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牡蛎与生蚝的区别有哪些 生蚝的营养价值和功效是什么

2019-05-24 15:16:25 来源: 快速问医生

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牡蛎与生蚝的区别有哪些 生蚝的营养价值和功效是什么?我们平时所说的生蚝、海蛎子等都是牡蛎的俗称,但是海域不同,产地不同,也就会形成不同的品种,很多人以为生蚝和牡蛎是同一个东西,只是叫法不一样,这个想法其实是不准确的。简单的来说,生蚝与牡蛎属于同一样海鲜。这里需要注意一下,生蚝只是牡蛎的其中一个品种。生蚝外观比牡蛎是要大得多,肉也比牡蛎多,所以选择食用上,更多选择是生蚝。

牡蛎和生蚝都是我们日常最常见的海鲜食物,制作非常多的美食,做出来的美食的味道也会非常的美,使人无法拒绝,深受大家的喜欢。由于牡蛎和生蚝的长相是非常相似的,很多人会将牡蛎和生蚝当成一种食物来食用。实际上牡蛎和生蚝也是有区别的,下面我们就来具体的为大家介绍一下。

1、从严格意义上来说,牡蛎和生蚝都是海鲜,生蚝是属于牡蛎当中的一个品种。生蚝比普通的牡蛎个头要大,而且肉也会非常的多,深受大家的喜欢,很多人都喜欢吃生蚝,也会将生蚝当成是牡蛎,这种说法其实也是正确的,因为他们都是同样的食物,其实之间也是有区别的。

2、牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大耳窿起呈现三角形,肉可食用,还能提供蚝油,肉、壳、油都能入药。生蚝是牡蛎品种当中个头比较大的,带壳可在一斤以上,由于条件限制,数量和价格要比牡蛎贵,生蚝是美味的食物,营养价值非常高。

3、生蚝富含多种人体所需要的营养成分,被称为是海底牛奶,含锌量是很多食物当中排行最高的,锌又是壮阳的主要元素,生蚝的含锌量是牡蛎的7到8倍,所以生蚝具有滋阴补颜的作用,对男性朋友来说,多吃一些生蚝是有好处的,女性吃生蚝具有着美容的功效。

以上为大家介绍的是牡蛎与生蚝之间的区别,牡蛎与生蚝虽然是同一种海鲜,但是它们之间是有区别的,生蚝是属于牡蛎当中的一个品种,相信大家看过上面的内容,也应该明白了牡蛎与生蚝的区别,虽然两种都是海鲜,但是叫法却是不同的,大家在吃海鲜的时候,可以去辨别生蚝与牡蛎。

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